Fácil
Cocina Internacional
Con queso
Ingredientes
- 1 lb yuca
- ½ tz pimentón amarillo
- ½ tz queso fresco
- 200 g suero costeño
- Sal (cantidad necesaria)
Preparación
- 1Lava y pela la yuca, corta en bastones gruesos iguales y cocina en agua hirviendo con sal hasta que esté suave.
- 2Para la crema: pica el pimentón en cubitos muy pequeños, le añades el suero, el queso rallado pequeño y echas sal.
- 3Para servir, calienta la yuca y baña con el suero.