Torta rellena de arequipe

Rapido

Cocina Internacional

Intermedio

Ingredientes

1
Precalienta el horno a 170ºC.
2
En un bol, con ayuda de una batidora de mano, suaviza la mantequilla con el azúcar pulverizada hasta que tome textura suave y esponjosa.
3
Añade los huevos de a pocos y bate cada uno hasta incorporar.
4
Mezcla el polvo de hornear con la harina y añade a la mezcla.
5
En un molde largo engrasado con mantequilla y harina, vierte la mitad de la mezcla y echa en el centro el Arequipe Alquería.
6
Vierte la otra mitad de la mezcla sobre el arequipe y hornea durante 25 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo, salga limpio. Retira del horno y enfría por completo.
7
Al enfriar, debes bañar la torta con la salsa de arequipe.