Tiempo moderado
Fácil
Con queso
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- ½ cebolla cabezona
- ½ pimentón rojo
- ½ tz queso crema
- 2 cdas mantequilla
- 2 pizcas comino
- 200 g Suero Costeño Alquería
- 400 g mazorca en lata
Preparación
- 1Lava bien las verduras y corta en cuadritos la cebolla y el pimentón.
- 2Pica finamente el ajo.
- 3En un sartén a fuego medio, pon mantequilla con ajo, deja cocinar un poco y añade la cebolla y el pimentón; baja el fuego y cocina por 4 minutos.
- 4Abre la lata de maíz, escurre el exceso de líquido y viértelo en la sartén; añade un poco de sal y comino en polvo.
- 5Deja cocinar por dos minutos, añade suero costeño y queso.
- 6Cocina por uno o dos minutos hasta derretir el queso.
- 7Sirve acompañado de arepa o tostadas.