Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 lata de Crema chantilly Alquería
- 1 pizca de polvo de hornear
- 1 taza de Arequipe Alquería
- 1 taza de Crema de Leche Alquería
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 3 huevos
- 3/4 de taza mantequilla
- 3/4 de taza de azúcar
- 3/4 de taza de harina de trigo
Preparación
- 1Precalienta el horno a 180º C y alista sobre una lata de horno los moldes para cupcakes
- 2Con la mantequilla a temperatura ambiente, bátela con el azúcar y vainilla hasta formar una crema suave y esponjosa
- 3Añade los huevos de uno en uno dejando incorporarse por completo en el batido
- 4Aparte, pon un colador con harina, polvo de hornear y canela, mezcla bien
- 5Añade estos ingredientes al batido, bate hasta que se forme una mezcla homogénea y cremosa
- 6Llena los moldes hasta 3/4 de altura con la mezcla y hornea por 20 minutos. Retira del horno y deja enfriar
- 7Para el Relleno: En un recipiente, vierte la crema de Leche y el Arequipe Alquería, bátelos hasta formar una crema espesa
- 8Con un cuchillo, corta el centro de cada cupcake y retira unos 2 centímetros de profundidad
- 9Rellena el cupcake con la crema de Arequipe Alquería y cubre con la Crema Chantilly Alquería

