Croquetas de pescado con suero costeño alquería

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 2 huevos
  • Aguacate
  • Tomates cherry
  • 1 c/dita de sal marina
  • 1 tz de harina de trigo
  • Suero Costeño Alquería
  • Aceite vegetal para freír
  • 1 c/dita de comino molido
  • 1 tz de panko o liga de pan
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 papas pastusas medianas
  • 1/2 pimentón finamente picado
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1/2 c/dita de pimienta negra molida
  • 1/2 cebolla cabezona finamente picada
  • 240g de lomos de atún enlatados (sin el líquido)
  • 1 puñado de hojas de perejil fresco picadas finamente

Preparación

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