CREPES DE AREQUIPE

Fácil

Cocina Internacional

Ingredientes

1
Licuamos todos los ingredientes, exceptuando el arequipe y el aceite.
2
Calentamos una sartén antiadherente (es muy importante que la sartén sea antiadherente, pues de lo contrario, la masa de crepes se pegará y será más complicado).
3
Añadimos unas gotitas de aceite o de mantequilla en la sartén para evitar que se nos peguen.
4
Incorporamos uno o dos cucharones de masa de crepes a la sartén.
5
Giramos rápidamente la sartén, para que la masa se distribuya por toda la superficie.
6
Cocinamos a fuego muy lento hasta que la superficie se vea seca y la base empiece a dorarse.
7
Damos la vuelta al crepe y cocinamos por el otro lado durante algunos segundos más.
8
Volvemos a añadir uno o dos cucharones de masa; repetimos hasta que se agote la masa.
9
Una vez listos nuestros crepes, los untamos con el Arequipe Alquería (podemos suavizarlo en el microondas para así manejarlo mucho mejor, no exceder la temperatura del arequipe porque si no se nos derretirá en el crepe)
10
Los doblamos por la mitad y luego por la mitad de nuevo para que nos quede como una forma de V.
11
Los ponemos unos encima de otros y decoramos con Crema de Chantilly Alquería y frutas frescas.
12
Servimos inmediatamente ¡y disfrutamos.