Intermedio
Cocina Internacional
Rápido
Ingredientes
- 500 g Arequipe Alquería
- 2 lb brevas
- 7 tazas agua
- 3 lb azúcar
- Gotas de limón
Preparación
- 1Hacemos un corte a las brevas, las cocinamos en 4 tazas de agua por 30 minutos y luego agregamos el azúcar y 3 tazas más de agua.
- 2Dejamos calar por tres horas a fuego lento y luego ponemos las gotas de limón al final.
- 3Una vez cocidas cortamos las brevas en dos, sin separarlas del todo; rellenamos con un poco de Arequipe Alquería.