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Arroz con leche y Arequipe Alquería
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Arroz con leche y Arequipe Alquería

CocinaColombiana
Porciones6 porciones
Tiempo de cocción50 minutos
DificultadPrincipiante
Preparación larga
Fácil
Cocina Internacional

Ingredientes

  • 1 litro de Leche Alquería
  • 1 naranja dulce
  • 2 astillas de canela
  • 4 clavos
  • 4 tazas de agua
  • 1 lata de Crema Chantilly Alquería.
  • 1 taza de arroz lavado
  • 2 ramas de menta fresca
  • 2 tazas de Arequipe Alquería

Preparación

  • 1
    En una olla, pon el agua con canela, clavos y piel de naranja.
  • 2
    Al hervir, añade el arroz y prepáralo con tu receta de siempre, te va a pedir un poco más de agua.
  • 3
    Con el arroz cocinado, añade la mitad de la Leche y el Arequipe Alquería, con ayuda de un batidor globo mezcla muy bien para disolver.
  • 4
    Deja hervir y añade el resto de la Leche Alquería y la Crema Chantilly Alquería.
  • 5
    Retira del fuego y deja enfriar.
  • 6
    Al enfriar, retira astillas*, clavos y la piel de naranja.
  • 7
    Al enfriar, sirve en vasitos de vidrio, decora con Chantilly Alquería y hojas de menta.

Tips

Da mucho más sabor dejarlas adentro hasta que enfríe, que si las retiras apenas esté el arroz