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Verduras al horno
Recetas para almuerzos

Verduras al horno

CocinaInternacional
Porciones4 porciones
Tiempo de cocción30 minutos
DificultadPrincipiante
Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Con queso

Ingredientes

  • 1 ajo
  • 1 cda perejil picado
  • 1 pimentón
  • 1 tz caldo
  • ½ tz miga de pan
  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • 3 calabacines verdes
  • 3 zanahorias

Preparación

  • 1
    Cortamos todas las verduras, menos el ajo, en cubos más o menos del mismo tamaño.
  • 2
    Ponemos en una fuente para horno con un poco de aceite y agregamos sal.
  • 3
    Ponemos el ajo entero con el perejil picado.
  • 4
    Agregamos una taza de caldo y llevamos al horno, temperatura media, por 30 minutos o hasta que las verduras estén cocidas. De ser necesario, agregamos más caldo.
  • 5
    Cuando estén cocidas, agregamos la Crema de Leche Alquería, la miga de pan y el queso. Llevamos a horno fuerte durante cinco minutos.

Tips

Podemos agregarle berenjena, cebolla y papa también.