Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 porción de brownie cortada en cubitos
- 1 tarro de 250 g de Crema Chantilly Alquería
- 1 taza de fresitas mini
- 150 g de Arequipe Alquería
- 150 g de Crema de Leche Alquería
- 6 hojas medianas de hierbabuena
Preparación
- 1Lavamos muy bien las fresas, les cortamos la parte verde y las partimos en cuatro. Aparte lavamos las hojas de hierbabuena, las secamos bien y separamos un par de ramitas pequeñas para decorar.
- 2Ponemos la crema de leche Alquería en un tazón y lo dejamos en la nevera durante 30 minutos. Una vez pasado este tiempo, batimos la crema hasta que forme picos.
- 3Aparte con un batidor o una espátula suavizamos el arequipe y lo mezclamos con la crema batida hasta que se incorpore del todo.
- 4En vasos medianos, vertemos un poco de la mezcla hasta llegar a la mitad de cada vaso. Sobre esta base ponemos una capa de cubos de brownie y luego decoramos con la Crema Chantilly Alquería, las fresas y la hierbabuena.