Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 ½ tazas maní
- 1 tz coco deshidratado
- 1 tz galletas de leche
- 220 g ciruelas pasas
- 4 cdas cocoa
- 4 cdas ron oscuro
- 400 g Leche Condensada Alquería
Preparación
- 1Ponemos en el vaso de la licuadora las galletas troceadas y el maní para triturarlos lo más que podamos y los pasamos a un recipiente grande.
- 2Aparte, troceamos las ciruelas con un cuchillo y las ponemos en una ollita con el ron; prendemos a fuego bajo, dejamos hervir y apagamos de inmediato.
- 3Retiramos las ciruelas de la olla, las dejamos enfriar (no debe quedar nada de líquido) y las ponemos en el recipiente donde están las galletas y el maní.
- 4En ese mismo recipiente vertemos la leche condensada y el coco deshidratado; mezclamos todo muy bien.
- 5Con ayuda de una cuchara sacamos bolitas de mezcla y las rodamos por la cocoa; retiramos las bolitas de la cocoa y las dejamos listas para comer.