Intermedio
Ingredientes
- 1 lata de Crema chantilly Alquería
- 1 pizca de sal
- 2 chocolatina de leche de tu elección
- 2 tazas de café negro previamente preparado
- 200g de Crema de Leche Alquería
- 5 cucharadas de azúcar
- 6 tostadas
Preparación
- 1Mezclamos en una olla pequeña el café negro con el azúcar, llevamos a fuego bajo, hasta deshacer el azúcar. No dejar de hervir. Retiramos del fuego y reservamos.
- 2Aparte en otra olla pequeña, calentamos la Crema de Leche Alquería muy bien, pero sin dejar que hierva. Apagamos el fuego, añadimos la chocolatina de leche troceada, agregamos sal, dejamos un minuto, mezclamos muy bien hasta que quede homogéneo y reservamos.
- 3Tomamos las tostadas una a una, sumergimos en el café y las ponemos todas sobre una bandeja para horno.
- 4Metemos al horno a 180ºC durante 4 a 6 minutos para secar y dejar el sabor del café.
- 5Ponemos en un plato, decoramos con la salsa de la chocolatina de leche y terminamos con Crema Chantilly Alquería.