Tiempo moderado
Fácil
Ingredientes
- 1 cdta rasa de polvo de hornear
- 1 huevo
- ⅓ tz Crema de Leche Alquería
- 2 cdtas harina
- 2 cdtas perejil
- 2 tazas calabaza rallada
- 4 cdtas aceite
- Sal y pimienta (cantidad necesaria)
Preparación
- 1En un tazón pones la calabaza rallada y la amasas para deshacerla lo más que se pueda.
- 2Añades el resto de ingredientes (menos el aceite) y mezclas hasta incorporar todo muy bien.
- 3Pones a calentar una sartén de teflón a fuego medio con dos cucharadas de aceite, y con ayuda de un cucharón, viertes 4 montoncitos de mezcla para formar las tortitas.
- 4Dejas cocinar y das la vuelta. Repites la operación con el resto de la mezcla y el aceite sobrante según se necesite.