En un tazón pones la calabaza rallada y la amasas para deshacerla lo más que se pueda.
2
Añades el resto de ingredientes (menos el aceite) y mezclas hasta incorporar todo muy bien.
3
Pones a calentar una sartén de teflón a fuego medio con dos cucharadas de aceite, y con ayuda de un cucharón, viertes 4 montoncitos de mezcla para formar las tortitas.
4
Dejas cocinar y das la vuelta. Repites la operación con el resto de la mezcla y el aceite sobrante según se necesite.
