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Torta fácil de limón y crocante de galleta de mantequilla de canela
Recetas de postres

Torta fácil de limón y crocante de galleta de mantequilla de canela

CocinaAmericana
Porciones10 porciones
Tiempo de cocción20 minutos
DificultadPrincipiante
Rapido
Fácil
Cocina Internacional
Con queso

Ingredientes

  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 3 tazas de galletas de leche
  • 350 g de leche condensada
  • 400 g de Crema de Leche Alquería
  • 400 g de queso crema
  • Ralladura de limón
  • Zumo de 5 unidades de limón

Preparación

  • 1
    Licúa las galletas con la canela. Añade la mantequilla derretida y mezcla.
  • 2
    Pon la mezcla en un molde. (Reservar 2 cucharadas de mezcla para decorar)
  • 3
    En un recipiente: bate la Crema de Leche Alquería fría hasta que espese.
  • 4
    A parte en otro recipiente: bate el queso crema hasta suavizar, añade la leche condensada y por último el zumo de limón.
  • 5
    Hidrata la gelatina con 2 cucharadas de agua, derrítela en microondas y añádela.
  • 6
    Vierte lo anterior en el recipiente de la crema y mezcla.
  • 7
    Añade todo sobre el molde con base de galleta. Refrigera por 2 horas. Decora con la mezcla de galletas y disfruta.

Tips

Si quieres cambiar el sabor a limón en esta torta no puedes hacerlo con cualquier fruta, debe ser una fruta ácida para que ayude a tomar cuerpo y la acidez corte el dulce. Cambia el zumo de limón por pulpa de maracuyá o curuba.