Cocina Internacional
Rapido
Intermedio
Con queso
Ingredientes
- 1 ½ tazas de galletas de vainilla molida
- 1 pote grande de queso crema
- 1 taza de pulpa de guanábana
- 1 tz azúcar
- ½ tz mantequilla derretida
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 3 huevos
- Ralladura de 1 limón
Preparación
- 1Precalentamos el horno a 160 grados.
- 2Mezclamos las galletas molidas con la mantequilla y las ponemos en la base de un molde redondo para horno presionando bien y cubriendo todo el molde; llevamos al horno por 10 minutos y reservamos.
- 3Batimos el queso crema con la Crema de Leche Alquería, el azúcar y la ralladura de limón.
- 4Cuando esté suave esta mezcla, agregamos los huevos, luego la guanábana y seguimos batiendo hasta que se haga una mezcla homogénea.
- 5Ponemos esta mezcla sobre la base de galletas y llevamos al horno a una temperatura de 160 grados por una hora y media. Dejamos enfriar muy bien antes de servir.
Tips
Si cocinamos esta torta al baño María, tendremos una textura mucho más suave. Para esto es necesario poner el molde en el horno dentro de una bandeja con agua.