Fácil
Ingredientes
- 1 cdta tintera de bicarbonato de sodio
- 1 pocillo Leche Entera Alquería
- 1 pzc sal
- ½ libra de mantequilla
- ½ pocillo de miel
- ½ tz maicena
- 2 tazas de harina
- 400 g Crema de Leche Alquería
- 5 huevos
Preparación
- 1Revolvemos todos los secos y tamizamos; luego cremamos la mantequilla. Batimos las claras a medio punto de nieve y poco a poco vamos mezclando los secos con la leche, la mantequilla cremada, las yemas de los huevos, las claras a punto de medio nieve en movimientos envolventes y por último, la miel.
- 2Si la mezcla queda aún un poco espesa, agregamos un poco más de leche, ponemos la mezcla en un molde engrasado y llevamos al horno pre-calentado a 170°centígrados por espacio de 1 hora o hasta que al introducir un cuchillo, salga limpio.
- 3Aparte cremamos la Crema de Leche Alquería y le agregamos un poco de miel (al gusto). Una vez lista la torta, la dejamos enfriar y cuando esté lista, con mucho cuidado la abrimos por la mitad y ponemos un poco de crema y el resto por encima.
Tips
Podemos agregar frutos secos o frescos según tu gusto.