Alquería logo
Torta de crepes y arándanos con Crema de Leche
Recetas Navideñas

Torta de crepes y arándanos con Crema de Leche

CocinaColombiana
Porciones8 porciones
Tiempo de cocción45 minutos
DificultadPrincipiante
Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Con queso

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 tarro pequeño queso crema
  • 1 taza de Crema de Leche Alquería
  • 1 taza de mermelada de arándanos
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de Leche Alquería Entera
  • 2 huevos
  • Pizca de sal

Preparación

  • 1
    En una licuadora, mezclamos los huevos junto con la Crema de Leche Alquería, Leche Alquería Entera, el azúcar, la sal, la harina y la mantequilla previamente derretida.
  • 2
    ,Licúa durante 2 - 3 minutos hasta tener una mezcla uniforme.
  • 3
    Aparte, calienta una sartén antiadherente y añade la mezcla para crepes anterior, formando una capa muy delgada que cubra el fondo de la sartén.
  • 4
    Apenas doren los bordes de la capa, voltea, deja cocinar por un minuto más, retira y reserva.
  • 5
    En un recipiente amplio batimos la Crema de Leche Alquería con el queso crema y 1 cucharada de mermelada de arándanos.
  • 6
    Untamos cada crepe con un poco de mermelada y repetimos con todos los crepes formando una sola torta.
  • 7
    Finalmente cubrimos la parte superior con la crema de queso y arándanos. Servir