Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- Cuatro buñuelos grandes, Cuatro Huevo
- El jugo de un limón
- Media taza de Agras
- Media taza de Azúcar blanca
- Media taza de Fresas
- Media taza de harina de trigo
- Media taza de Moras
- Ralladura de una naranja
- Una lata de Crema Chantilly Alquería
- Una taza de Azúcar
- Una Taza de Cuajada
- Una Taza y media de Leche Entera Alquería
Preparación
- 1En un recipiente grande disponer la Leche entera Alquería y los buñuelos cortados en trozos para que absorban la Leche.
- 2Una vez estén bien mojados agregar el resto de los ingredientes y batir enérgicamente.
- 3En un molde o refractaria previamente engrasada y enharinada vas a volcar el contenido (selecciona un molde a gusto y garantiza no llevar el contenido a más de la mitad del molde)
- 4Hornea hasta dorar muy bien (aproximadamente 40 minutos)
- 5Retira del horno. Deja entibiar y desmolda.
- 6Acompaña con la salsa de frutos rojos.
- 7Cubre con Crema Chantilly Alquería y transforma la receta en un bocado inolvidable.
- 8En una licuadora disponer los frutos rojos y licuar muy bien hasta formar un puré.
- 9En una cacerola disponer todos los ingredientes y cocinar a fuego medio sin dejar de revolver durante 20 minutos.
- 10Retirar del fuego y dejar reposar hasta enfriar por completo