Con ayuda de pinzas o tenedores meter la tortilla sosteniéndola en forma de taco. Sosténgala de esa manera unos segundos en la freidora y cuando tome forma soltarla hasta dorar.
3
Repetir el proceso con todas las tortillas y escurrir bien.
4
Suavizar el queso crema, añadir el azúcar pulverizada y mezclar.
5
Aparte en un recipiente batir la Crema de Leche Alquería hasta tener picos suaves. Añadir al queso incorporándolo de forma envolvente y reservar en la nevera.
6
Cortar las manzanas en julianas.
7
En una sartén caliente derretir la mantequilla, luego, colocar las manzanas y dorar por unos minutos.
8
Añadir el azúcar morena y caramelizar por 1 minuto. Luego espolvorear la canela y retirar.
9
Extender en una bandeja o plato y dejar enfriar.
10
Tomar cada taco, rellenar con la crema y poner arriba una capa de manzanas caramelizadas (servir dos por porción).
