Sudado de res con espinacas y Crema de Leche Alquería
Sin comentarios

Ingredientes principales

  • Carne de res
  • Crema de Leche
  • Espinaca

Ingredientes

  • 2 lbs de carne de res para asar en cubos
  • 1 taza de cebolla larga picada
  • 2 tazas de tomate picado
  • 3 tazas de espinaca
  • 200 g de Crema de Leche Alquería
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz blanco para acompañar
  • 1/2 taza de arvejas precocidas
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 diente de ajo picado
  • Perejil para decorar
Crema de Leche
Crema de Leche Ingrediente Alquería en tu receta

Preparación

1

En un tazón agrega los cubos de carne y la harina de trigo, mezcla hasta integrar los ingredientes y retirar el exceso de harina. Reserva.

2

En una sartén con aceite caliente, agrega la carne en cubos y dora por todos los lados, saca y reserva.

3

En la misma sartén agrega la mantequilla, la cebolla larga y saltea por 1 minuto.

4

Añade el tomate, el ajo y las arvejas. Cocina por 5 minutos a fuego bajo y tapa por 3 minutos.

5

Destapa y agrega las espinacas y la Crema de Leche Alquería. Cocina por 2 minutos, agrega la carne de res, tapa y deja cocinar por 8-10 minutos.

6

Agrega el perejil finamente picado y sazona al gusto.

7

Sirve inmediatamente y acompaña con arroz blanco

Recetas relacionadas

Trucos del chef

Puedes usar pecho de res, te ayudará con sabor, pero la cocción será mucho más larga. 

Recetas relacionadas

Ver todas

Tu opinión nos interesa

Por favor inicia sesión o regístrate para poder comentar.

icono Whatsapp

icono Whatsapp