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Spagueti con salsa de champiñones
Recetas para almuerzos

Spagueti con salsa de champiñones

CocinaInternacional
Porciones4 porciones
Tiempo de cocción30 minutos
DificultadPrincipiante
Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Con queso

Ingredientes

  • 1 bolsa de 200 g Crema de Leche Alquería
  • 1 cda perejil picado
  • 1 cebolla cabezona
  • 1 diente de ajo
  • ½ libra de champiñones en láminas
  • 500 g paquete de spaguettis
  • Queso parmesano al gusto

Preparación

  • 1
    En una sartén con dos cucharadas de aceite o mantequilla, doramos la cebolla y el ajo picados bien finitos.
  • 2
    Una vez dorados, le agregamos los champiñones y cocinamos por unos minutos a alta temperatura sin dejar que se ablanden demasiado.
  • 3
    Cuando se hayan dorado, agregamos la crema de leche y salpimentamos.
  • 4
    Mientras tanto, cocinamos la pasta según las instrucciones del paquete, colamos y mezclamos con la salsa.
  • 5
    Agregamos el perejil picado y servimos acompañado de queso parmesano.

Tips

Para que los champiñones se doren y no suelten mucha agua es importante salar la preparación después de que se hayan dorado. También es importante no lavarlos antes de cocinar sino limpiarlos con una servilleta de cocina.