Tiempo moderado
Intermedio
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 lata de Crema chantilly Alquería
- 1 pzc canela
- 1 tz Leche Alquería
- 10 curubas maduras
- 200 ml Crema de Leche Alquería
- ¾ tz azúcar
Preparación
- 1Lavamos las curubas, abrimos en dos y retiramos la pulpa.
- 2Ponemos la pulpa en una ollita con el azúcar a fuego bajo, hasta que rompa hervor; retiramos del fuego y enfriamos.
- 3Licuamos bien y colamos.
- 4Devolvemos la pulpa azucarada a la licuadora, añadimos la Leche Alquería, la Crema de Leche Alquería y licuamos bien.
- 5Llevamos a la nevera por 2 horas.
- 6Para el armado: Servimos en vasos altos hasta 2/3, terminamos de llenar con Crema Chantilly y servimos inmediatamente.