En una olla con un poquito de aceite doramos las cebollas con ajo, el comino y el cilantro.
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Cuando las cebollas se hayan dorado, agregamos las papas y el caldo.
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Mientras tanto, cortamos las hojas de espinaca en tiras y cuando las papas se hayan cocinado, agregamos las espinacas y rectificamos la sal. Cocinamos 5 minutos más.
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Por último agregamos unas gotas de jugo de limón y la Crema de Leche Alquería.
