Rapido
Fácil
Ingredientes
- 1 bolsa de 200 g de Crema de Leche Alquería
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de comino
- 1 lb de lentejas remojadas
- 1 lt de agua
- 2 pimentones
Preparación
- 1Cocinamos las lentejas con el agua, sal y azúcar
- 2Mientras se cocinan colocamos los pimentones directamente sobre la hornilla hasta que estén negros por todos lados
- 3Con ayuda de agua fría, les retiramos la piel y los picamos en tiras
- 4Cuando las lentejas estén blanditas le agregamos el comino y el pimentón
- 5Agregamos la Crema de Leche Alquería y cocinamos por unos 5 minutos
- 6Si quieres puedes dejar unas tiras de pimentón para decorar
Tips
Si prefieres, puedes licuar esta sopa y servirla como crema de lentejas.