Tiempo moderado
Fácil
Cocina Internacional
Ingredientes
- 1 bolsa de 200 g Crema de Leche Alquería
- 1 caldo en cubo
- 1 cebolla grande picada
- 1 diente ajo picado
- 2 cdas perejil o cilantro picado
- 2 tazas agua
- 4 papas pastusas grandes cortadas en cubos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- 1En una olla doramos la cebolla con el ajo y un poquito de sal.
- 2Agregamos las papas, el caldo y el agua. Cocinamos hasta que las papas estén blanditas.
- 3Agregamos la Crema de Leche Alquería.
- 4Separamos unas cuantas papas y licuamos el resto de la sopa para que quede cremosa. Luego, volvemos a agregar las papas.
- 5Por último, al momento de servir, agregamos un poco de cilantro o perejil picado.
Tips
Podemos también servirla sin licuar.