Rapido
Fácil
Con queso
Ingredientes
- 1 tz Leche Alquería
- 1 tz queso doble crema rallado
- 2 l caldo
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 3 tomates chonto
- 8 tajadas de jamón cocido
- 800 g sobrebarriga
Preparación
- 1En la olla express ponemos la sobrebarriga y el caldo y cocinamos hasta que la carne esté blandita. Unos 30 minutos aproximadamente.
- 2Cuando ya esté blanda, la sacamos de la olla, la ponemos en una bandeja para horno junto con la leche y la Crema de Leche Alquería y cocinamos en horno medio por 30 minutos más.
- 3Después de los 30 minutos, retiramos del horno, le ponemos el queso, el jamón y el tomate cortado en rodajas.
- 4Ponemos nuevamente en el horno a temperatura alta para que el queso se derrita y servimos.
Tips
Podemos agregar unas hojas de orégano o albahaca sobre las rodajas de tomate.