Sobrebarriga en salsa chorreada de cebolla grille

Para la carne:

En la olla a presión con aceite dora la sobrebarriga por todos lados, agrega agua y cocina por 35 minutos.

Para la salsa:

En una olla con aceite agrega la cebolla en julianas, el ajo y cocina por 1 minuto.

Añade el tomate, el comino y cocina por 3 minutos a fuego medio, sazona.

Incorpora la Crema para Cocinar Sabor Cebolla Grille Alquería, mezcla y añade el cilantro picado.

Sirve inmediatamente con la salsa encima y acompaña con aguacate, papa criolla y arroz blanco.