Intermedio
Cocina Internacional
Con queso
Con pollo
Ingredientes
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1/2 de pechuga de pollo
- 2 cucharaditas de mostaza
- 200 grs de crema de leche Alquería
- 4 tajadas de jamón de cerdo
- 6 hojas de Lechugas de su elección
- 8 tajadas de Pan molde
- 8 tajadas de Queso tajado
- Sal y pimienta
Preparación
- 1En una tabla salpimentamos la pechuga de pollo.
- 2Con ayuda de una sartén previamente caliente, agregamos un poco de aceite y sellamos el pollo por todos lados hasta color dorado y dejamos cocinar por 12 min . una vez frio cortamos en medallones delgados y reservamos.
- 3En otra sartén a fuego medio bajo, agregamos 2 tajadas de queso y dejamos fundir, una vez fundido agregamos el pan y presionamos un poco, esto con el fin de que el pan quede rebosado con el queso crocante.
- 4Aparte en un recipiente agregamos la crema de leche, la mostaza, la sal y pimienta..
- 5Para el armado: ponemos el pan con el queso para abajo y lo untamos con la crema de mostaza, la lechuga, el jamón de cerdo y los medallones de pollo, cerramos con la otra tajada.
- 6Servimos inmediatamente.