Rollos de pechuga de pollo rellenos de espinaca y queso

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 tallo de cebolla puerro finamente picada
  • 300g de espinaca troceada
  • 200g de queso doble crema
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 300g de ahuyama pelada y cortada en cubos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 400g de Crema Libre Alquería
  • cantidad necesaria de pimienta negra
  • 1 lechuga verde crespa
  • cantidad necesaria de Vinagreta al gusto

Preparación

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