Waffles (receta rápida) | Crema de leche Alquería

Tiempo moderado

Fácil

Cocina Internacional

Ingredientes

1
Separamos las yemas de las claras.
2
En un recipiente amplio, mezclamos la harina con la sal.
3
Agregamos las yemas, la Crema de Leche Alquería y, con ayuda de un tenedor o batidor, mezclamos hasta que esté homogéneo.
4
En otro recipiente limpio batimos las claras hasta que espumen y hagan picos suaves, antes de que sean claras a nieve.
5
Agregamos las claras a la preparación de manera envolvente para no perder el aire.
6
Calentamos y engrasamos la wafflera (o una sartén si no tenemos) y ponemos cucharadas de la mezcla.
7
Cuando estén cocidos, podemos espolvorear con azúcar pulverizada.

Esta receta es muy versátil, puedes servirla con huevos y tocineta, o como algo dulce con una mermelada.