Receta de crema de mazorca

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1/2 taza de cebolla larga finamente picada
  • 1 taza de papa pastusa en cubos
  • 2 mazorcas cocinadas
  • Cilantro al gusto
  • 1 cubo de caldo de gallina
  • 200 g de Crema de Leche Alquería
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite

Preparación

Trucos del chef

Para elegir una buena mazorca puedes hacerlo presionando uno de los granos y éste debe romperse fácil y salirle un liquido blanco. Si el grano no rompe fácil por que esta muy duro y no suelta el liquido blanco no es la adecuada para esta preparación.

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