Tiempo moderado
Cocina Internacional
Intermedio
Con pollo
Ingredientes
- 1 lata de Crema Chantilly Alquería
- 1 pan baguette
- 1 pechuga de pollo
- 1 taza de tomates cherry
- 1/2 taza de vinagre Balsámico
- 1/4 de tazas de Suero Costeño Alquería
- 2 Tallos de albahaca fresca
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 4 cucharadas de aceite de olivas
- sal y pimienta necesarios
Preparación
- 1Para los tomates: Córtalos en dos, caliéntalos a fuego alto en un sartén, vierte dos cucharadas de aceite de oliva y el tallo de la albahaca.
- 2Deja los tomates quietos 2 minutos hasta que doren, revuelve y deja un minuto más. Retíralos del fuego y reserva.
- 3Para el pollo: Seca con un papel de cocina la pechuga, salpiméntala, ponla sobre una rejilla y a su vez sobre una bandeja, llévala al horno a 170º C por 35 minutos.
- 4Para la salsa: En un recipiente, vierte el Suero Costeño Alquería, sal, pimienta y Crema Chantilly Alquería. Mezcla de forma circular y reserva.
- 5Taja el pan en rodajas, tuéstalas, ponles Crema Chantilly, pollo y tomates.
- 6Báñalos con la salsa y decora con las hojas de albahaca.