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Ravioles con crema de brócoli y cebollín
Recetas para almuerzos

Ravioles con crema de brócoli y cebollín

CocinaInternacional
Porciones4 porciones
Tiempo de cocción30 minutos
DificultadIntermedio
Cocina Internacional
Intermedio

Ingredientes

  • 1 unidad de pan baguette integral
  • 1 unidad grande de cebolla cabezona
  • 2 cabezas medianas de brócoli
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharaditas de cebollín
  • 400 grs de Crema Libre Alquería
  • 500 grs de raviolis de carne
  • Sal al gusto

Preparación

  • 1
    Cocina los raviolis según instrucciónes del empaque en agua con sal.
  • 2
    Para la salsa: En una olla pon agua a hervir. Agrega el brócoli previamente cortado en tamaño bocados, y dejamos por 5 minutos. retiramos y colamos bien.
  • 3
    Aparte, con ayuda de una sartén agrega cebolla cortada en cubitos, el ajo en rodajitas y cocina por 4 minutos.
  • 4
    Añade brócoli y la crema, deja hervir un minuto, pon sal y cebollin.
  • 5
    Para el armado: Mezcla los raviolis cocinados con la salsa cremosa de brocoli y cebollin.
  • 6
    Sirve inmediatamente acompañado de pan baguette integral.