Pure rustico de papa criolla

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • 10 papas criollas grandes
  • 1 cabeza de ajo
  • 2 cebollas moradas
  • 2 cdas mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Trucos del chef

Si lo queremos gratinar, una vez hecho el puré de papa criolla, le ponemos el queso de nuestra preferencia y llevamos a un horno precaliente a temperatura alta durante 10 minutos, hasta que el queso se funda por completo.

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