Rapido
Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 bolsa x 200 g Crema Leche Alquería
- 2 cdas perejil picado
- 2 lb papa pastusa
- 3 dientes de ajo
Preparación
- 1Pelamos los dientes de ajo, cortamos en láminas finas y los doramos en una sartén hasta que estén bien dorados, pero cuidando que no se quemen. Agregamos la crema de leche y cocinamos unos minutos hasta que espese.
- 2Mientras tanto, hervimos las papas en abundante agua caliente con sal hasta que estén bien cocinadas.
- 3Cuando estén blandas colamos bien y lo pisamos para hacer el puré.
- 4Mezclamos con la crema saborizada de ajo para darle una textura suave y cremosa; agregamos el perejil picado y servimos.
Tips
Si no te gusta el ajo puedes agregar cebolla dorada de la misma manera, o también un poco de cebollín fresco picado.