Receta de Puré de Papa | Crema de Leche Alquería

Fácil

Cocina Internacional

Tiempo moderado

Ingredientes

1
Cocinamos las papas y el maíz en abundante agua con sal.
2
Mientras se cocinan, picamos la cebolla y el ajo.
3
En una sartén con un poquito de aceite sofreímos la cebolla con el ajo durante unos minutos, agregamos sal y la Crema de Leche Alquería; dejamos que se cocine por 3 minutos a fuego bajo.
4
Cuando las papas están listas las espichamos para hacer un puré. Por otro lado, desgranamos el maíz.
5
Mezclamos el sofrito con el puré y los granos de maíz.
6
Antes de servir, podemos decorar con el cilantro o el tomillo.

Si te gusta el puré rústico puedes dejarle un poco de cáscara a las papas.