Tiempo moderado
Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 g
- 1 paquete de galletas dulces tipo macarena
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de maicena o fécula de maíz
- 4 yemas
- duraznos al gusto
- kiwi
- Mango
Preparación
- 1Ponemos la mitad de la Crema de Leche Alquería y la leche a calentar.
- 2Por otro lado mezclamos las yemas con el azúcar y las cucharadas de maicena.
- 3Cuando la leche esté caliente, le agregamos la mezcla de las yemas y cocinamos a fuego bajo, revolviendo hasta que espese.
- 4Dejamos enfriar.
- 5En un molde, ponemos una base de galletas y encima la crema que preparamos, así vamos intercalando galletas y crema hasta terminar con una capa de galletas.
- 6Batimos la crema de leche Alquería restante hasta que esté firme y cubrimos la última capa de galletas con esta crema.
- 7Por encima, le ponemos la fruta picada. Por último, llevamos a la nevera durante una hora antes de servir.
Tips
¡Puedes agregar a la fruta un poco de chocolate picado!