En una sartén caliente, agregamos la mantequilla, las fresas y el azúcar. Salteamos por 1 minuto y agregamos el vinagre balsámico.
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Retiramos del fuego y mezclamos muy bien.
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Aparte, en un tazón, batimos la Crema de Leche Alquería hasta formar picos firmes y agregamos el yogur griego; mezclamos con movimiento envolvente hasta que la mezcla esté homogénea.
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Vertemos la mezcla de Crema de Leche Alquería sobre las tazas y, encima, ponemos las fresas salteadas, los merengues troceados y decoramos con hierbabuena.
