Ponemos a calentar la leche con la mitad de la Crema de Leche Alquería.
2
En un recipiente ponemos las yemas con el azúcar y la vainilla, mezclamos bien y agregamos la mezcla a la leche ya tibia.
3
Revolvemos constantemente con una cuchara de madera hasta que se espese, pero sin que llegue a hervir (esta preparación no debe hervir pues de ser así, se llenará de grumos).
4
Dejamos enfriar y, mientras tanto, batimos la Crema de Leche Alquería restante hasta que esté muy firme.
5
Ponemos las galletas en los vasitos, llenamos hasta la mitad con la preparación, ponemos unas cucharadas de Crema de Leche Alquería y decoramos con salsa de chocolate, cereal o lo que deseemos.
