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Postre de pina colada
Recetas de postres

Postre de piña colada

CocinaInternacional
Porciones6 porciones
Tiempo de cocción30 minutos
DificultadPrincipiante
Tiempo moderado
Fácil

Ingredientes

  • 1 medida de ron
  • 1 piña cortada en rodajas o una lata de piña en rodajas
  • ½ tz azúcar
  • 2 paquetes de galletas de coco
  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • 3 cdas de mantequilla

Preparación

  • 1
    Para preparar un delicioso postre de piña, batimos la Crema de Leche Alquería hasta que esté firme.
  • 2
    Mezclamos las crema con las galletas partidas en trozos y reservamos.
  • 3
    Cortamos rodajas de piña y las doramos en una sartén con el azúcar y un poco de mantequilla.
  • 4
    Cuando estén doradas, agregamos el ron y dejamos que evapore el alcohol.
  • 5
    Servimos las rodajas de piña acompañadas con la crema de coco.

Tips

Podemos reemplazar el ron por algún otro licor de nuestro gusto o simplemente podemos agregar unas gotas de esencia de vainilla. También podemos agregar a la Crema de Leche Alquería un poco de crema de coco para realzar el sabor.