Fácil
Con queso
Ingredientes
- 1 cdta esencia de vainilla
- ½ cda fécula de maíz
- ½ kg queso crema sin gluten
- 2 huevos
- 250 g galletas dulces
- 3 cdas Crema de Leche Alquería
- ¾ tz azúcar
- Ralladura de 1 limón
Preparación
- 1Enmantecamos el molde, humedecemos las galletas molidas con un poco de leche y colocamos en la base del molde.
- 2Mezclamos en un recipiente el queso crema, el azúcar, la Crema de Leche Alquería, los huevos, la fécula, la esencia de vainilla y la ralladura del limón hasta lograr una mezcla homogénea, sin batir, para que quede compacto.
- 3Cocinamos en horno bajo aproximadamente 40 minutos hasta que notemos que la torta está firme.
- 4Podemos colocar papel aluminio si deseamos que quede bien blanca.
- 5Enfriamos bien antes de desmoldar. Lo mejor es hacerla el día anterior.
- 6Decoramos con frutillas y frambuesas.