Postre de crema y frutas rojas

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 200 g Crema de Leche Alquería
  • 1 tz Leche Alquería
  • 1 tz azúcar
  • 2 yemas
  • Ralladura de un limón
  • 1 lb mora
  • ½ lb fresas
  • 8 galletas de limón

Preparación

Trucos del chef

Si quisiéramos hacer un postre más firme, agregamos dos sobres de gelatina sin sabor disueltos en media taza de agua. Cuando haya cuajado, la agregamos a la mezcla aún caliente de Crema de Leche Alquería, leche, yemas y azúcar.

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