Rapido
Fácil
Ingredientes
- 1 lb mora
- 1 tz azúcar
- 1 tz Leche Alquería
- ½ lb fresas
- 2 yemas
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 8 galletas de limón
- Ralladura de un limón
Preparación
- 1Mezclamos la Crema de Leche Alquería con la leche en una olla.
- 2Aparte, mezclamos el azúcar con las yemas, la ralladura de limón e incorporamos a la mezcla anterior.
- 3Llevamos al fuego y cocinamos hasta que espese sin que llegue a hervir. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- 4Limpiamos las frutas y las cortamos en trozos pequeños.
- 5Ponemos en un vaso capas de trozos de galletas de limón, capas de fruta y capas de la mezcla de crema. Terminamos el vasito con fruta picada.
Tips
Si quisiéramos hacer un postre más firme, agregamos dos sobres de gelatina sin sabor disueltos en media taza de agua. Cuando haya cuajado, la agregamos a la mezcla aún caliente de Crema de Leche Alquería, leche, yemas y azúcar.