Rapido
Cocina Internacional
Con pollo
Intermedio
Ingredientes
- 1 cdta comino
- 1 pimentón
- 1 tz arroz precocido
- 1 tz caldo de pollo
- 1 unidad mediana cebolla blanca
- 150 g almendras
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 3 cdas perejil fresco
- 4 cdas aceite de olivas
- 4 dientes ajo
- 50 ml vino blanco
- 6 perniles de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- 1En un sartén agrega un poco de aceite, ajo, cebolla y pimentón finamente picados; saltéalos por 4 minutos.
- 2Agrega al sartén vino blanco y caldo de pollo. Deja un minuto más y agrega comino y perejil; hierve por dos minutos.
- 3Aparte, trocea las almendras, tuéstalas en una sartén y resérvalas.
- 4Añade en la sartén el pollo, déjalo 4 minutos por lado y lado, y finalmente añade la Crema de Leche Alquería; baja el fuego y tapa por 10 a 15 minutos hasta cocinar el pollo.
- 5Sirve acompañado de arroz y termina con almendras tostadas.