Rapido
Fácil
Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 ajo picado o ajo en polvo
- 1 cda de maicena
- 4 contramuslos de pollo
- 4 muslos de pollo
- 4 pechugas de pollo
- 450 ml Crema de leche Alquería
- 60 ml salsa soja
- Aceite para freir
- Sal-pimienta
Preparación
- 1Pon el pollo en un tazón, añade la Crema de Leche Alquería y sal. Cúbrelo con papel vinipel y mantenlo en la nevera toda la noche o por lo menos 1 hora si no tienes tiempo. Déjalo a temperatura ambiente para que se atempere antes de cocinarlo.
- 2Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- 3Aparte en un plato, mezcla la harina con la cucharada de color, el ajo, la sal y la pimienta.
- 4Retira los pollos, escúrrelos y rebózalos bien en la mezcla de harina.
- 5Frita el pollo sin amontonarlo durante 20-25 minutos, dándole la vuelta hasta que esté bien dorado por todos lados.
- 6Sírvelo caliente.