Tiempo moderado
Intermedio
Con pollo
Con queso
Ingredientes
- 3 cucharaditas Perejil fresco o seco
- 1 cucharadita Albahaca o romero seco
- 1/2 cucharadita Salsa de ají *opcional
- 1/2 taza Pollo precocido desmechado
- 1/2 und. Limón
- 1/3 de taza Queso parmesano rallado
- 135 g Harina de trigo
- 2 cucharadas Aceite de olivas
- 2 dientes ajo
- 2 pizcas sal
- 2 und. Salchichas de tu elección
- 200 g Crema de Leche Alquería
- 3 cucharadas Queso doble crema o mozzarella rallado
- 3 cucharadas Salsa de tomates
- 4 tajadas Jamón
- 4 und. Huevos
- 50 ml Agua
- 65 g Crema de Leche Alquería
Preparación
- 1En un bowl grande mezclar los ingredientes secos como: harina, sal, perejil, albahaca, queso parmesano.
- 2Añadir los huevos, Crema de Leche Alquería y agua, mezclar todo hasta que quede homogéneo.
- 3En una sartén, apta para horno, calentar el aceite de oliva, verter la mezcla y cocinar a fuego bajo por 5-7 minutos.
- 4Regar por arriba con la salsa base de tomates, agregar el jamón picado, las salchichas en rodajas, el pollo en trozos, rociar con el queso mozzarella rallado y llevar al horno a 220 °C por 15 a 20 minutos o hasta dorar.
- 5la salsa: Envolver los dientes de ajo, con un poco de aceite de oliva en un pedazo de papel aluminio y llevar al horno caliente por 8 minutos.
- 6Retirar del horno, quitar el papel con cuidado y ponerlos en una licuadora junto con el perejil y la sal.
- 7Licuar durante 20 segundos, verter la crema y el ají *opcional.
- 8Licuar 10 segundos solo para incorporar.
- 9Para el armado: Verter la salsa en un recipiente y salsear la torta salida del horno, terminar con el perejil fresco picado y gotas de limón.
- 10Servir para compartir.