Cocina Internacional
Intermedio
Ingredientes
- 1 lata de maíz dulce sin liquido
- 2 filetes de tilapia
- 2 tazas de arroz blanco precocinado y frio (puede ser del día anterior)
- 200 g de Crema Libre Alquería
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de perejil
- 4 cucharadas de queso parmesano
- Perejil finamente picado para decorar
Preparación
- 1En una sartén grande agregamos la mantequilla, el arroz blanco previamente cocinado, el maíz dulce y calentamos a fuego medio.
- 2Agregamos la Crema Libre Alquería y sal-pimentamos.
- 3Para el pescado: En una sartén agregamos la mantequilla y derretimos agregamos el ajo y salteamos por 30 segundos.
- 4Agregamos el pescado previamente salpimentado y cocinamos hasta que este dorado por un solo lado y retiramos del fuego.
- 5Agregamos el perejil finamente picado y servimos inmediatamente.