Intermedio
Ingredientes
- 1 unidad de pimentón rojo
- 1 unidad de zucchini amarillo
- 1 unidad de zucchini verde
- ½ taza de tomates cherrys
- 2 cucharadas de perejil
- 2 unidades de pechuga de pollo
- 4 unidades de papa sabanera
- 400 g Crema Libre Alquería
Preparación
- 1Salpimenta la pechuga y séllala en un sartén
- 2Aparte lava bien y pela las papas, corta en láminas delgadas
- 3Lava las verduras y corta todo en cubitos pequeños
- 4Toma un pedazo de papel aluminio grande y pon en el centro una capa de verduras
- 5Arriba una capa de vegetales (con la mitad)
- 6Arriba las pechugas, y cubre con más vegetales, salpimentar
- 7Sellar todo muy bien con el mismo aluminio con cuidado de no romperlo y llevar al horno por 40 minutos a 180ºC.
- 8Retirar del horno y en caliente bañar con la Crema Libre Alquería sal y pimienta, servir