Cocina Internacional
Intermedio
Con pollo
Con queso
Ingredientes
- 2 cdas aceite de oliva
- 2 cdas queso parmesano
- 2 cdas vino blanco
- 2 tazas Crema de Leche Alquería
- 3 cdas mantequilla
- 30 g jamón
- 30 g maíz tierno
- 350 g pastas largas
- 4 cdas queso crema
- 40 g champiñones
- 40 g pechuga cocida deshilachada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- 1Primero, colocamos a hervir agua para cocinar las pastas durante 20 minutos; después procedemos a preparar la salsa para la pasta.
- 2En una sartén colocamos a fuego medio-bajo la mantequilla hasta que se derrita y el aceite de oliva.
- 3Agregamos la Crema de Leche Alquería, queso crema, el vino blanco, la sal y la pimienta. Después de mezclar durante 8 minutos, agregamos el maíz tierno.
- 4Luego el jamón, los champiñones, el pollo deshilachado, y por último, agregamos las pastas ya cocidas a esta salsa.
- 5Revolvemos hasta que se incorporen todos los ingredientes con la salsa. Después de 5 minutos al fuego, apagamos y procedemos a servirla en un plato agregándole queso parmesano por encima.
Tips
Se puede acompañar esta preparación con pan francés untado con mantequilla de ajo.