Para esta receta originaria de la comida italiana, picamos finamente el ajo, y lo llevamos a una sartén a fuego bajo con dos cucharadas de aceite de oliva.
2
Vertemos la lata de tomates y dejamos cocinar por 2 minutos.
3
Cortamos la cebolla roja en plumas, las aceitunas verdes en rodajas, troceamos las alcaparras y vertemos todo en la sartén.
4
Aparte, batimos la Crema de Leche Alquería hasta que tome consistencia de yogurt.
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En un recipiente suavizamos el queso crema con ayuda de una cuchara y añadimos la crema batida, el perejil, la sal, el zumo de limón y mezclamos bien.
