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Pasta cremosa con verduras vegetales frutos secos y albahaca
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Pasta cremosa con verduras vegetales frutos secos y albahaca

CocinaInternacional
Porciones2 porciones
Tiempo de cocción30 minutos
DificultadPrincipiante
Fácil
Cocina Internacional

Ingredientes

  • 1 atado pequeño de albahaca fresca
  • 1 calabacín amarillo
  • 1 calabacín verde
  • 1 cebolla roja
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 pimentón rojo grande
  • 400 ml Crema De Leche Alquería
  • 5 cdas maní troceado
  • 500 g espagueti
  • Aceite de olivas
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • 1
    Cocinamos la pasta según las instrucciones del empaque.
  • 2
    Cortamos las verduras y vegetales en cubos pequeños y los dejamos reposar a un lado.
  • 3
    En una sartén salteamos todas las verduras y vegetales por 1 minuto.
  • 4
    Agregamos la Crema de Leche y revolvemos hasta calentar.
  • 5
    Salpimentamos la salsa.
  • 6
    Una vez lista nuestra pasta, y sin pasarla por agua fría, agregamos la salsa y mezclamos muy bien.
  • 7
    Agregamos las hojas de albahaca, el maní y servimos inmediatamente.